Efter en helvetesvecka med trafikkaos har tunnelbanan börjat gå igen i eftermiddags. Får se hur länge det varar… verkar komma mer snö i helgen. Ska iaf åka bil till jobbet i morgon, för jag har ”köksvecka” och då ingår att fixa fika till alla på torsdageftermiddagen. Blir lite jobbigt att ta med glass och massa frysta bär på tunnelbanan. Ska bjuda på Gino.
Gino med vaniljglass
Tillagningstid: ca 15 minuter
Ingredienser
Beräknat för 3-4 portioner
2 dl björnbär
2 dl hallon
2 dl blåbär
4 msk strösocker
200 g vit choklad
2 msk kokosflingor
vaniljglass
Gör så här:
Värm ugnen till 200 grader.
Blanda björnbär, hallon, blåbär och socker i en skål. Fördela bären i portionsformar. Toppa med riven vit choklad och kokos. Grädda i ugnen i 5-8 minuter.
Det är jättegott!!! Fast jag kommer att göra i långpanna för vi är ca 25 pers som ska ha…
Har röjt ut badrummet, de kommer i morgon och installerar det efterlängtade badkaret. Ska bli såååå skönt att kunna bada och koppla av igen. Kommer att bli en ny människa….